Esta sopa singular, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años, con el tiempo se extendió a todo el país y se convirtió en algo como un plato nacional.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se llama genéricamente una sopa de fideos. Podrás saborear Pho en Carabaña en cualquiera de sus restaurantes vietnamitas.
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puedes agregar sus propios condimentos al gusto.
Debes de saber que la calidad de los restaurants del gobierno comunista activo de 1950 era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restaurantes de pho. El día de hoy en días puedes comer Pho en Carabaña .
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy mencionadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Calle Fausto El Huyar, 5
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Avenida Montecarmelo, 55
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Calle de Samaria, 3
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Calle Alcalá, 196
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Calle del Cardenal Cisneros, 6
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Calle de O'Donnell, 31
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Calle LA3pez de Hoyos, 159
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Avenida del Monasterio de El Escorial, 41
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Calle del CorazA3n de MarA­a, 7
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Calle de Jorge Juan, 50
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de la Infanta Mercedes 62
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Calle de Manuela Malasaña, 5
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Calle de Dolores Barranco, 88
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