Muchos restaurantes de Teppanyaki en Carabaña siguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por servirnos de un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Carabaña será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Los restoranes de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Mirar cómo elaboran los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este género de restoranes, el nivel de agobio baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras que murmuras.
Si bien acostumbra a haber mesas normales en este tipo de restaurants, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y pedir ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Calle Reina, 37
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Calle de Aracne, 3
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle de Serrano, 1
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Calle Alberto Bosch, 14
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Carabaña) son ciudadanos de Carabaña.
Calle de Santa Isabel, 5
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Calle de Padilla, 4
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Calle de Caracas, 1
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Calle de la Salud, 19
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle del Prado, 2
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Calle General Pardiñas, 8
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle Gravina, 17
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