Su elaboración es a base de alimentos de primera necesidad ya que es una comida procedente de zonas con alimentos cultivados de forma natural.
Pho puede ser preparado en más de 20 variaciones, pero siempre y en toda circunstancia debe tener un sabor propio de carne o pollo, esa es su primordial característica.
El Pho en Elorz se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El Pho en Elorz se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen exacto, pho es una comida vietnamita muy popular.
El Pho se goza en los grandes hoteles, en los restaurantes de todo tamaño; mas recrea considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
Carrer de Ample, 50
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Calle General Lacy, 12
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
Elorz tiene 4330 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 141.
Vĭa Augusta, 65
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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