Pho en Etayo
El Pho en Etayo se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
En el momento de saborear el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El uso de arroz y múltiples condimentas de la cocina China, reinó por más de cien años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Se acostumbran a incorporar, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.
El Pho en Etayo se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Encontrados
Restaurante asiático"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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