El Pho en Gestalgar se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como tendones, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
El empleo de arroz y múltiples especias de la cocina China, reinó durante más de 100 años. Cualquiera que sea el origen preciso, pho es una comida vietnamita muy popular.
Al Pho en Gestalgar prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, usualmente se come pho con palitos y una cuchara, ya que los amantes de pho desean asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Su preparación es a base de comestibles de primera necesidad puesto que es una comida proveniente de zonas con comestibles cultivados de forma natural.
El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restaurantes de todo tamaño; mas deleita mucho más en los numerosísimos puestos callejeros.
Pho puede ser preparado en más de veinte alteraciones, pero siempre y en toda circunstancia debe tener un sabor característico de carne o pollo, esa es su primordial característica.
Avinguda de AragA3, 10
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Avinguda Valladolid, 5
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Carrer de Ontinyent, 4
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer del Serpis, 12
Este restaurante se encuentra en Carrer del Serpis, 12, en la ciudad de Gestalgar.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Avenida Hispanidad, 7
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Carrer 29, 98
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