Pho en Jaraiz de la Vera
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Si comerás Pho en Jaraiz de la Vera has de saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena parecido al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Al Pho en Jaraiz de la Vera prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, usualmente se come pho con palitos y una cuchara, ya que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa oscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
En el momento de degustar el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
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Restaurante asiático"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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