El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes añadir sus condimentos al gusto.
Pho puede ser preparado en más de veinte alteraciones, mas siempre y en toda circunstancia debe tener un sabor propio de carne o pollo, esa es su principal característica.
El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restaurantes de todo tamaño; mas recrea considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
El Pho en Velilla de Cinca se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
La comida asiática, y en especial la vietnamita, es una comida muy recomendable.
Al Pho en Velilla de Cinca prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Via Roma, 5
Según los ciudadanos de Velilla de Cinca, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer de Ample, 50
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Avinguda del Paral·lel, 148
En nuestro listado Velilla de Cinca tiene este restaurante en la dirección Avinguda del Paral·lel, 148.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Vĭa Augusta, 65
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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