Pho en Villafranca del Cid
El Pho en Villafranca del Cid se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y condimentado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o Hang Bot.
Este alimento vietnamita es consumido por millones de personas en todo el mundo.
El Pho en Villafranca del Cid se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las alteraciones acostumbran a llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
La comida asiática, y especialmente la vietnamita, es una comida muy recomendable.
El plato de pho se acostumbra a adornar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o lima, brotes de soja y pimienta.
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Restaurante asiático"Umo"
Calle Tarragona 99, 08014, Barcelona, España
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"Jordi's Bar"
Sant Josep, Calella, , España
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