Sushi en Brenes
El japonés adquirió esta práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Al paso que los pescados fermentaban el arroz generó un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y de esta manera asimismo la gastronomía nipona. Los japoneses empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se ideó el vinagre de arroz.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, exactamente los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de emplear el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En nuestros días el Sushi en Brenes es una parte de la dieta autóctona.
El Sushi en Brenes se prepara por norma general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces se llama chirashizushi.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja ligeramente, nunca por el lado del arroz, ya que se desharía. Más tarde se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre que resulte posible.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo veinte permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
Listados
Restaurante asiático"Kakure"
Calle Marqués de Paradas, 32
Según los ciudadanos de Brenes, este restaurante tiene buenas referencias.
"Kaede"
Calle Santa MarA­a la Blanca, 32
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"You Sushi"
Calle Santa Maria la Blanca, 23
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"Kaede"
Calle San Juan de Ribera, 2
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"Samurai"
Calle Salado, 6
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"MizA1shi"
Calle José Luis Luque, 8
Según los ciudadanos de Brenes, este restaurante tiene buenas referencias.
"Poncio"
Avenida Charles Darwin, 4
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"Edamame"
Calle Diego de la Barrera, 3
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"Matsuri"
Calle del Amor de Dios, 68
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"OstrerA­as de Mercado"
Mercado de Triana
Plaza del Altozano
Puesto 61
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"Mingthao"
Calle Salado, 4
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"Hong Kong"
Avenida de Alemania, 1
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"Sushi Chaki"
Calle Virgen de las Aguas Santas, 8
El 98% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 93KM.
"Wasabi"
Calle Amor de Dios, 42
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"Sushi 81"
Calle Esperanza de Triana, 20
Según los ciudadanos de Brenes, este restaurante tiene buenas referencias.
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