Sushi en Barcelona Barcelona > Cataluña > España


Sushi en  Barcelona Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre mordisco y mordisco se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el adobo de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Barcelona está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace tiempo que se comenzó a comer con el pescado.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
El Sushi en Barcelona es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.



Aqui te mostramos algunos


Fishop

Passeig de Gràcia, 53
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Tokyo

Carrer Comtal, 20
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.

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Temaki-Ya

Carrer d'en Gignàs, 28
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Monster Sushi

Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Kynoto Sushi Bar

Carrer del Correu Vell, 8
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Kibuka

Carrer de Verdi, 64
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Nuevo Concepto

Carrer de la Ciutat de Balaguer, 14
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Doble Zer00

Carrer de Jaume Giralt, 53
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Neko

Carrer de Pujades, 121
En nuestro directorio Barcelona tiene este restaurante en la dirección Carrer de Pujades, 121.

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Matsuri

Plaza del Regomir , 1
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Sushifresh

Vĭa Augusta, 65
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Simpu

Carrer dels Escudellers, 12
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Sushi Mika

Carrer de la Marina, 52
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ShushiShop

Avinguda Diagonal, 602
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Deleit Sushi

Travessera De Les Corts, 220
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