Sushi en Madrid
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o bien palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a comienzos del siglo XX permitió al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A finales del siglo XX el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida típica japonesa, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
El Sushi en Madrid tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Para comer sushi, lo idóneo es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se quiere en la salsa de soja sutilmente, nunca por el lado del arroz, puesto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un mordisco siempre y cuando resulte posible.
El Sushi en Madrid se prepara generalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o usando palillos de bambú). Esta nueva pluralidad supuso el inicio del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Listados
Restaurante asiático"Donzoko"
Calle Echegaray, 3
Este restaurante se encuentra en Calle Echegaray, 3, en la ciudad de Madrid.
"Hoki Sushi"
Calle del Ferrocarril, 22
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
Dentro del radio de 7KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
"99 Sushi Bar"
Calle de Ponzano, 99
El 65% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle de Ponzano, 99 esta cerca de nuestra zona.
"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
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"Sushiemon"
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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"Sushi Shop"
Calle de Serrano, 1
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"Kimura"
Calle Alberto Bosch, 14
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
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"Yankenpon Washoku"
Calle de Embajadores, 41
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"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Dentro del radio de 2KM, este restaurante es uno de los más visitados por nuestros usuarios.
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