Sushi en Madrid Madrid > Comunidad de Madrid > España


El Sushi en Madrid tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se cree que es afín alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta durante largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares a nivel internacional.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o vinagre o se salaba mucho, así que no era preciso empapar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
El Sushi en Madrid puede ser mandado a nuestras casas ya que muchos de los restoranes tienen la opción de enviarnosla rapidamente.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de distintos tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual japonesa, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un pedazo de gari con un poco de wasabi para adecentar el paladar de sabores.



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Sushiemon

Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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19 Sushi Bar

Calle de la Salud, 19
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Miss Sushi

Calle de Padilla, 4
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99 Sushi Bar

Calle de Ponzano, 99
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Donzoko

Calle Echegaray, 3
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Maru

Calle Reina, 37
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Yoshi sushi

Calle Gravina, 17
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Yokaloka

Calle de Santa Isabel, 5
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Washoku

Calle de Vallehermoso, 36
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Yankenpon Washoku

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Sumosan

Calle MartA­n de los Heros, 4
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Sushi Shop

Calle de Serrano, 1
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Go! Sushing

Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Kimura

Calle Alberto Bosch, 14
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Hoki Sushi

Calle del Ferrocarril, 22
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