Sushi en Madrid Madrid > Comunidad de Madrid > España


Sushi en  Madrid En nuestros días, comer Sushi en Madrid no es ningún lujo. Merced a la enorme apertura de muchos restaurantes asiáticos, actualmente podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos puesto que la composición de este alimento nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
Aunque en general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o bien huevo, o bien aun cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una variedad de acompañamientos de Sushi en Madrid internacionalmente reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada zona adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, conque no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. A veces el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.



Restaurante asiático listados por categorías




Listados Sushi en Madrid


Donzoko

Calle Echegaray, 3
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19%
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Hoki Sushi

Calle del Ferrocarril, 22
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8%
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Maru

Calle Reina, 37
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91%
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Sushiemon

Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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27%
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Go! Sushing

Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.

91%
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Sumosan

Calle MartA­n de los Heros, 4
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Miss Sushi

Calle de Padilla, 4
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19 Sushi Bar

Calle de la Salud, 19
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Kimura

Calle Alberto Bosch, 14
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91%
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99 Sushi Bar

Calle de Ponzano, 99
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Sushi Shop

Calle de Serrano, 1
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91%
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Yoshi sushi

Calle Gravina, 17
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Washoku

Calle de Vallehermoso, 36
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Yokaloka

Calle de Santa Isabel, 5
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Yankenpon Washoku

Calle de Embajadores, 41
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