Sushi en Málaga Málaga > Andalucía > España


Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
En nuestros días, comer Sushi en Málaga no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restaurants asiáticos, hoy día podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salobre . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. C. El Sushi en Málaga está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Si bien generalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o bien huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.



Aqui te mostramos algunos


Asakusa

Avenida De La Aurora 7
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Sushi Bar

Plaza de Uncibay, 3
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Fujiyama

PolA­gono Santa Bárbara Calle Hermanos Lumière, 2
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Kyoto

Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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Misuto

Calle Varadero, 11
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Kokoro

Calle Strachan, 5
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La Bodeguita de Huelin

Calle Tomas De Echevarria, 6 Huelin
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Okami

calle San Juan de Letrán 13 centro histA3rico
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Sushimore

Centro Comercial Larios Avenida de la Aurora, 25
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Mikado Málaga

Local 65 Muelle, 1
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Rocio Tapas y Sushi

Calle Francisco de CossA­o, 10
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Asako

Calle Carreteria, 96
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Wok Plutarco

Avda. Plutarco, 57
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Paristokio

Calle Juan de Málaga, 2
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Club Japones

Calle de Max Aub, 4
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