El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, aunque es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Málaga a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo idóneo es que cada región adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
Durante los próximos ochocientos años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de forma lenta y de este modo también la gastronomía japonesa. Los japoneses comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, puesto que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Para poder disfrutar de este tipo de comida hemos de saber que todo lo que la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
En la actualidad, comer Sushi en Málaga no es ningún lujo. Gracias a la gran apertura de muchos restaurants asiáticos, en nuestros días podemos gozar de este género de comida sin grandes desplazamientos.
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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Plaza de Uncibay, 3
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Plaza de Uncibay, 3.
Calle Carreteria, 96
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Calle Juan de Málaga, 2
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Málaga) son ciudadanos de Málaga.
Avda. Plutarco, 57
Málaga tiene 568305 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 21.
Avenida De La Aurora 7
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Calle de Max Aub, 4
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Local 65 Muelle, 1
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Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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Calle Tomas De Echevarria, 6
Huelin
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PolA­gono Santa Bárbara
Calle Hermanos Lumière, 2
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Calle Francisco de CossA­o, 10
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Calle Varadero, 11
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