Sushi en Inca
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de utilizar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En nuestros días el Sushi en Inca es parte de la dieta autóctona.
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía nipona y uno de los más populares internacionalmente.
Lo que hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario japonés y mundial con sabor delicioso y de formas coloridas tiene verdaderamente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén utilizando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre bocado y mordisco se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Inca internacionalmente reconocidos y habituados, lo idóneo es que cada zona adopte acompañamientos habituales del lugar con pescados o bien frutos de la región que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
El sushi, conforme los especialistas, debe comerse con palillos o bien cubiertos de madera, o de manera directa con la mano; pero se debe eludir el uso de utensilios metálicos como tenedores, cuchases o pinzas, puesto que exactamente los mismos alterarían el sabor de la comida.
Encontrados
Restaurante asiático"Pĭcaro"
Carretera de la Platja d'En Bossa, 16
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"Sushi Carrefour"
Carrer Cardenal Rossel, 168
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"Rigatoni Beach Club"
Carrer de Fonnol Mari, 1
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"Bouganville"
Darsena de Levante
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Fernando Café"
Plaza Ibiza, 3
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"Coast by East"
Port Adriano
Carrer Platja
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"Sushifresh"
Carrer Marbella, 22
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"Kokoro"
Calle sant Joan, 38
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Zhero"
Avinguda Joan MirA3, 305
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"43 Local Manacor"
Palma de Mallorca
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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