Sushi en Villar del Campo
Hoy el sushi continua haciéndose fermentado junto con el arroz, mas el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya tiempo que se empezó a comer con el pescado.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada puesto que oculta el sabor del conjunto.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, manteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, en nuestros días, muchos restoranes pequeños de sushi no usan platos, sino que este es ingerido de manera directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
El Sushi en Villar del Campo tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo junto con el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Villar del Campo está muy extendido y es consumido por una gran parte de la población.
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Restaurante asiático"Maki Las Tablas"
Calle Fromista
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"Wok"
Avenida de Peregrinos, 8
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"Restaurante Japonés Ai"
Calle de Pozo Hilera, 8
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"Zushi"
Calle San Francisco, 11
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"Santa Rita"
Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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"Lui Y Keyto"
Calle Valencia, 13
Este restaurante se encuentra en Calle Valencia, 13, en la ciudad de Villar del Campo.
"El Bardo"
Calle de la CompañA­a, 8
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"Sushicatessen"
Avenida de la Constitucion, 1
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"Wabi-sabi"
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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"Samurai Restaurant"
Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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"La Camelia"
Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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"Netsuke"
Calle de Fernan Gonzalez, 8
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"Santa Teresa"
Plaza Santa Teresa, 6
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"La Capellina"
Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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