El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Otro de los grandes espectáculos que podremos hallar si vamos a un restaurant de Teppanyaki en Alcalá del Valle es por ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Los japoneses gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Aunque suele haber mesas normales en este tipo de restaurantes, os recomiendo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Si solicitas Teppanyaki en Alcalá del Valle veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan usando salsa de soja.
Este comestible es de origen asiático. Muy saludable y su consumo esta incrementando de manera muy ràpida en tanto que conjuga comestibles recomendables en cualquier dieta.
Avenida de Sevilla, 29
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Calle Camino de los Enamorados, 10
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Avenida de Medina Sidonia, s/n
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Avenida Juan Carlos I
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Bergatin Poligono Industrial
Palmones II
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Avenida de la DiputaciA3n, 18
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Carretera de la Barrosa, km 1
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Mercado Central de Cádiz
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Calle Cachon
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Avenida Cayetano del Toro, s/n
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