En esta clase de restaurantes es esencial coger un lugar cercano a la cocina ya que la preparación de los platos es una parte de la singularidad de este tipo de cocina.
Los restaurantes de Teppanyaki en Benalúa de las Villas , son restaurants en los que hay una gran plancha central, rodeada de un marco como mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en riguroso directo.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestible, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de cerámica. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Benalúa de las Villas prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
Plaza de San Agustin, s/n
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Calle de la Colcha, 7
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Benalúa de las Villas) son aceptables.
Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
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Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
Este restaurante se encuentra en Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11, en la ciudad de Benalúa de las Villas.