Teppanyaki en Bovera
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
La sorpresa en este género de restaurantes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Bovera prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con destreza.
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder localizar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Bovera es por servirnos de un ejemplo, ver al chef arrojar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Si bien acostumbra a haber mesas normales en esta clase de restaurantes, os aconsejo siempre y en todo momento sentaros en los bordes de la plancha y solicitar alguna de las especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etcétera.
Encontrados
Restaurante asiático"Simpu"
Carrer dels Escudellers, 12
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"Temaki-Ya"
Carrer d'en Gignàs, 28
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Sushi Shop"
Pasaje de la ConcepciA3n, 2
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"ShushiShop"
Avinguda Diagonal, 602
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"Kibuka"
Carrer de Verdi, 64
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"Sushi Mika"
Carrer de la Marina, 52
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Matsuri"
Plaza del Regomir , 1
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"Tokyo"
Carrer Comtal, 20
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"Fishop"
Passeig de Gràcia, 53
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
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