Teppanyaki en Bunyola
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Si pides Teppanyaki en Bunyola veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diversos y se cocinan utilizando salsa de soja.
En el país nipón muchos restoranes ofrecen carne de la urbe de Kobe (tanto de buey como de ternera apreciadísima en el planeta de los gourmets). Generalmente suele acompañarse con platillos como el zucchini, hojuelas de ajo, arroz frito, etc.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
En este género de restoranes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. En nuestros días, merced a la enorme cantidad de restoranes nipones que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Bunyola .
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Restaurante asiático"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Japonice"
Calle Unio, 2
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"Temakinho Botafoch"
Passeig Joan Carles I
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
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"Restaurante Tokio"
Calle de L'agulla 96
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"Flor de Sushi"
Es Portell, 2
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"Restaurante Sapporo"
C/Economo 15
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"Shogun"
Calle Camilo Jose Cela, 14
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"B.For"
Avingudada Vuit D'Agost, 8
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"Minami Japanese Restaurant"
Carretera Playa d'en Bossa, 10
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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