Los restaurants de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
Mirar de qué manera elaboran los platos es realmente entretenido, educativo y relajante. La verdad es que pasado un rato en este tipo de restaurants, el nivel de estrés baja, creo que en gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras que murmuras.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Cañamaque prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro tipo de variaciones y trucos, por ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
En esta clase de restoranes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Cañamaque será para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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Avenida de Peregrinos, 8
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Calle de la CompañA­a, 8
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Calle de Pozo Hilera, 8
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Calle de Fernan Gonzalez, 8
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Avenida de la Constitucion, 1
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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Plaza Santa Teresa, 6
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Calle Fromista
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Calle San Francisco, 11
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Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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