Teppanyaki en Castalla
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si solicitas Teppanyaki en Castalla va a ser para solicitar un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restoranes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales cocineros japoneses.
Los nipones disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional japonesa.
En este tipo de restoranes el show está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Castalla siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por poner un ejemplo podremos ver, por parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
Listados
Restaurante asiático"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Castalla) son aceptables.
"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
El 24% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 4KM.
"Kitsume"
Hotel Villa Gadea
Partida Villa Gadea, s/n
El 56% de los usuarios que visitan la información de este restaurante viven o trabajan en un radio de 21KM.
"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"Chino Benidorm"
Calle Italia, 26
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Castalla) son aceptables.
"Asiático"
Calle Juan de la Cierva, 43
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"MariSushi"
Carretera de les Marinas, 2
El 24% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 4KM.
"Aoi Teppanyaki Japonés"
Carretera Moraira a Calpe, 121
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