La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o bien asado”. Hoy en día, gracias a la enorme cantidad de restaurantes japoneses que se han abierto, se puede saborear Teppanyaki en Cerecinos de Campos .
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Cerecinos de Campos prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por parte de chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien generalmente sin el show por parte de los chefs como en la tradición japonesa) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Los nipones gozaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
Mirar de qué manera elaboran los platos es verdaderamente entretenido, didáctico y relajante. Lo cierto es que pasado un rato en este género de restaurants, el nivel de estrés baja, creo que en una gran parte por la buena acústica que hay. No hay nada mejor que tu acompañante pueda oirte mientras que susurras.
En este género de restaurantes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
Calle San Francisco, 11
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Cerecinos de Campos) son aceptables.
Calle Fromista
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Plaza MartA­ y MonsA3, 1
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Avenida de la Constitucion, 1
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Calle la Merced 3, 48005, Bilbao, España
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Avenida de Peregrinos, 8
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Calle de Fernan Gonzalez, 8
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Plaza Bastión 14, 07702, Mahón, España
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Calle de la CompañA­a, 8
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Calle de Pozo Hilera, 8
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Plaza Santa Teresa, 6
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Sopena # 3, Guanajuato, 36000, México
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Calle Valencia, 13
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Calle Seminario #57, Santo Domingo, , República Dominicana
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