Los restaurantes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios nipones. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
En este género de restaurantes el espectáculo está asegurado, hay que tener paciencia. Primero se preparan los ingredientes en la cocina, que ya llegan limpios y listos para pasar por la plancha.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados usando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Friol va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Si vas a un restaurante de Teppanyaki en Friol , vas a ver que sus costumbres son propias de los paises asiáticos.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con habilidad.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
RAoa Federico Tapia, 56
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Avda Buenos Aires, 7
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Avenida do Alférez Provisional, 3
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Buenos Aires 7
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Calle de Santa Maria la Blanca, 23
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Plaza de Las Mercedes,4, 32004, Ourense, España
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Avenida Pedro Barrie de la Maza 23
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RAoa Arenal, 15
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Calle Domingo Fontan No 3, 32005, Ourense, España
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RAoa das Hortas, 1
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Rua Celso Emilio Ferreiro, 13, 32004, Ourense, España
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Doctor Temes 20, 32004, Ourense, España
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