A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o bien la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con veloces movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
El misterio de la cocina oriental, y de forma especial la preparación del teppanyaki, radica en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Hubo un instante que los restaurantes de teppanyaki se convirtieron en un punto de visita por parte de los turistas, ya que la preparación de este tipo de comida era todo un espectáculo.
El teppanyaki es más un invento relativamente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el auténtico “show-cooking” de los geniales cocineros nipones.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Laudio / Llodio siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. En la actualidad, gracias a la gran cantidad de restaurants japoneses que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Laudio / Llodio .
Ibañez de Bilbao Kalea, 11
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Laudio / Llodio) son aceptables.
Lersundi Kalea, 18
Este restaurante se encuentra en Lersundi Kalea, 18, en la ciudad de Laudio / Llodio.
Ledesma 5 Calle
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Ledesma Kalea, 30
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Laudio / Llodio) son ciudadanos de Laudio / Llodio.
Gernikako Arbola Kalea, 35
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Elkano Kalea,6
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Cardenal de Gardoki,6
Laudio / Llodio tiene 18314 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 14.
Matia Kalea, 5
Este restaurante se encuentra en Matia Kalea, 5, en la ciudad de Laudio / Llodio.
Ercilla Kalea, 8
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