Si pides Teppanyaki en Loja veras que los ingredientes más comunes son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales diferentes y se cocinan usando salsa de soja.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente atemorizan por su fuerza.
El misterio de la cocina oriental, y especialmente la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
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Los restaurantes de el país nipón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el show por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
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Martinez Campo 8
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Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
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Plaza de San Agustin, s/n
Loja tiene 7 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Calle de la Colcha, 7
Loja tiene 21574 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 7.
Calle Puente Cabrera, 9
En nuestro listado Loja tiene este restaurante en la dirección Calle Puente Cabrera, 9.