Teppanyaki deriva del término teppan, que desea decir plancha en japonés. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la que el chef prepara los platos con destreza.
Hubo un momento que los restaurants de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, ya que la preparación de este género de comida era un espectáculo.
Otro de los grandes espectáculos que podremos encontrar si vamos a un restaurante de Teppanyaki en Meco es por poner un ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Meco prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro género de variaciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
El misterio de la cocina oriental, y en especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la forma de cocinarlos.
Aunque suele haber mesas normales en este género de restaurants, os aconsejo siempre y en toda circunstancia sentaros en los bordes de la plancha y solicitar ciertas especialidades a la plancha, con ternera (en los lugares de gran lujo va a ser kobe), langosta, pollo, pato, langostinos, etc.
Calle de Aracne, 3
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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Calle de la Salud, 19
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Calle de Caracas, 1
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Calle Reina, 37
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Calle Genova, 23
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Calle General Pardiñas, 8
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Calle MartA­n de los Heros, 4
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Calle de Padilla, 4
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Calle de Santa Isabel, 5
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle de Serrano, 1
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Calle del Prado, 2
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