Teppanyaki en Oliete
En este género de restaurantes es esencial coger un sitio próximo a la cocina puesto que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de este género de cocina.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Oliete prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por servirnos de un ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, arrojar un camarón con la bolsa de la camisa.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
En los restaurantes de teppanyaki vamos a poder ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es silenciosa, relajada, limpia, controlada….
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o bien salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que prácticamente asustan por su fuerza.
La palabra teppanyaki se deriva de teppan (??), que significa “parrilla“ (plancha) y yaki (??), que significa “cocimiento o asado”. Hoy día, gracias a la enorme cantidad de restoranes nipones que se han abierto, se puede degustar Teppanyaki en Oliete .
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Listados Teppanyaki en Oliete
Restaurante asiático"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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"Sakura"
Calle de Luis Vives, 6
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Hayaci"
Calle Bilbao, 12
Según los ciudadanos de Oliete, este restaurante tiene buenas referencias.
"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
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"Sakura"
Paseo de Fernando El CatA3lico, 51
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