Teppanyaki en Okondo
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en nipón. En estos restoranes hay una enorme plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Okondo siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los aparejos.
Los restaurants de Japón pronto se dieron cuenta que el teppanyaki era más popular entre los extranjeros que entre los propios japoneses. Debido al espectáculo que llevaba su preparación.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus peculiaridades más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, efectúa su preparación.
En los restaurants de teppanyaki podremos ver de qué forma se prepara en la plancha, el yakisoba, arroces con verduras variadas, gambas, almejas, carne, pescado… La manera de trabajo es sigilosa, relajada, limpia, controlada….
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a ciertos muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si solicitas Teppanyaki en Okondo será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
Listados
Restaurante asiático"Txubillo Matia"
Matia Kalea, 5
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"Miu Japones"
Plaza Arriquibar, 2
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"Sumo"
Elkano Kalea,6
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"Sushi Artist"
Poza Licenciado Kalea, 48
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"Shibui Bilbao"
Cardenal de Gardoki,6
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"Asia Chic"
Ledesma Kalea, 30
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"Porrue"
Alameda Rekalde 4, 48009, Bilbao, España
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"Sakura"
Gernikako Arbola Kalea, 35
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"Kenji"
Calle Embeltrain, 16
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