La preparación del teppanyaki es un espectáculo ya que una de sus características más apreciadas es cuando el cocinero delante de los comensales, efectúa su preparación.
La sorpresa en este género de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las habituales cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
En el país nipón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, habitualmente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Pero si pides Teppanyaki en Sevilla La Nueva va a ser para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
En este tipo de restoranes es importante coger un lugar próximo a la cocina puesto que la preparación de los platos es parte de la singularidad de este tipo de cocina.
El teppanyaki también es popular en Taiwán (si bien usualmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
Muchos restaurantes de Teppanyaki en Sevilla La Nueva siguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo por la parte de chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, incluyendo malabarismo con los utensilios.
Calle de Serrano, 1
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Calle de la Salud, 19
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Calle de Aracne, 3
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Calle Reina, 37
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Calle Alberto Bosch, 14
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Calle MartA­n de los Heros, 4
Sevilla La Nueva tiene 6445 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 195.
Calle de Padilla, 4
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Plaza de Santo Domingo, s/n
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Calle de Caracas, 1
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Calle Gravina, 17
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Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
Sevilla La Nueva tiene 6445 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 195.
Calle Genova, 23
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Calle de Santa Isabel, 5
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Calle del Prado, 2
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Calle General Pardiñas, 8
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