Teppanyaki en Vilafranca de Bonany
En este género de restoranes es esencial coger un sitio próximo a la cocina en tanto que la preparación de los platos es parte de la peculiaridad de este tipo de cocina.
La sorpresa en este tipo de restoranes es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Muchos restoranes de Teppanyaki en Vilafranca de Bonany siguen explotando el aspecto del espectáculo por parte del chef, introduciendo otro tipo de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y diseminarlo con el cuchillo.
Los restaurants de Teppanyaki en Vilafranca de Bonany , son restaurantes en los que hay una enorme plancha central, rodeada de un marco a modo de mesa en la que los comensales pueden gozar del espectáculo de ver cocinar sus platos en directo.
Teppanyaki deriva del término teppan, que quiere decir plancha en japonés. En estos restaurantes hay una gran plancha central en la cual el chef prepara los platos con habilidad.
En el momento de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi atemorizan por su fuerza.
Listados
Restaurante asiático"Japonice"
Calle Unio, 2
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"B.For"
Avingudada Vuit D'Agost, 8
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"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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"Temakinho Botafoch"
Passeig Joan Carles I
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
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"Minami Japanese Restaurant"
Carretera Playa d'en Bossa, 10
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Beewisuke"
Carrer de Cataluña, 4
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Restaurante Sapporo"
C/Economo 15
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"Restaurante Tokio"
Calle de L'agulla 96
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