Teppanyaki en Yernes y Tameza
En esta clase de restaurants es importante coger un sitio próximo a la cocina ya que la preparación de los platos es una parte de la peculiaridad de esta clase de cocina.
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Muchos restoranes de Teppanyaki en Yernes y Tameza prosiguen explotando el aspecto del espectáculo por la parte del chef, introduciendo otro género de alteraciones y trucos, por poner un ejemplo, aventar un huevo en el aire y esparcirlo con el cuchillo.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el show por la parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos afines a la llamada barbacoa mongola.
En estos restaurantes, el chef, ataviado con su atuendo singular, con un característico pañuelo en el cabeza, realiza todos los ingredientes moviendo las herramientas de forma acrobática.
La sorpresa en este tipo de restaurants es el sake de arroz casero, dulce y digestivo, hecho por fermentación de arroz, que nos sirven en las típicas cazuelas de porcelana. Una comida perfecta, sana y ligera.
Aqui te mostramos algunos
Restaurante asiático"San"
Calle Nueve de Mayo, 13
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"Kaisen Sushi Bar"
Calle Comandante VallespA­n, 53
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"De Labra"
Finca La Quinta 11
Abuli
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"Fuente La Lloba"
Carretera AS-258, km 14
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"Go Sushi"
Calle Alejandro Casona, 39
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"Go Sushi"
Calle Marques de Casa Valdes, 52
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"SushiTime"
Calle Suárez de la Riva, 2
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