Pho en Yernes y Tameza
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, singularmente de Ha Noi, en las calles muy citadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, generalmente acompañan al pho.
Algunas personas creen que en un inicio hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
El pho es un plato tradicional de la cocina vietnamita basado en lo que se denomina genéricamente una sopa de fideos. Podrás degustar Pho en Yernes y Tameza en cualquiera de sus restoranes vietnamitas.
Al Pho en Yernes y Tameza prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Listados
Restaurante asiático"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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