Thai en Somosierra
Las variedades de thai se describen con mayor precisión como cuatro cocinas regionales, pertinentes a las 4 zonas principales del país que son cocina central, cocina del nordeste, cocina del norte y la cocina meridional.
La cocina tailandesa, las tradiciones culinarias y cocinas de los vecinos de Tailandia han influido mutuamente el uno en el otro durante muchos siglos. Las alteraciones regionales tienden a correlacionarse con los estados vecinos (frecuentemente comparten exactamente la misma cultura y etnicidad en los dos lados de la frontera), así como el clima y la geografía. En la actualidad se puede comer mucho Thai en Somosierra gracias al número de restoranes existentes.
El restaurante de Thai en Somosierra no es muy extendido, si embargo hay paises que estan haciendo que este tipo de comida sea una moda y este de actualidad.
Otra repercusión occidental de la comida thai, se produjo desde 151mil quinientos once EC, cuando la primera misión diplomática de los portugueses llegó a la corte de Ayutthaya. Desde ese momento s han creado platos como tanguita foi, la adaptación tailandesa de los fios portugueses ovos DE, y sangkhaya, donde la leche de coco reemplaza la leche de vaca no libre en hacer un flan.
Hoy día la pimienta de chile es uno de los ingredientes más importantes de la cocina tailandesa, así como el arroz. A lo largo del intercambio colombino, navíos portugueses y españoles trajeron nuevos cultivos de las Américas, incluyendo tomates, maíz, papaya, piña, guisantes berenjenas, calabazas, culantro, anacardos y cacahuetes.
El thai pone énfasis en platos preparados a la ligera con componentes aromatizados fuertes y un borde picante. En este tipo de cocina se piensa en todas las unas partes de la comida en su conjunto.
Listados
Restaurante asiático"Matcha"
Calle de la Infanta Mercedes 62
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"Kzen"
Calle de O'Donnell, 31
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"IGo Pasta"
Calle de Dolores Barranco, 88
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"Sukothay"
Paseo de la Castellana, 105
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"Silk & Soya"
Avenida OlA­mpica, 9
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"Jade"
Calle de Dámaso Alonso, 24
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"Taiko Sushi"
Avenida Montecarmelo, 55
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"Zen"
Calle de Samaria, 3
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"Xinito"
Centro Comercial Monte del Pilar
Calle de Los Veneros, 6
Somosierra tiene 55 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
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