El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o bien del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
Si vas a comer Pho en Albero Bajo verás que, en la mayor parte de sus restaurants te servirán el limón, la lima, los brotes de soja y la pimienta en un plato separado para que el comensal pueda condimentar a gusto la sopa.
El Pho en Albero Bajo se sirve bien caliente en un tasón de cerámica y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
En el momento de saborear el pho se le añaden ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El pho es una aromatizada sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes incorporar sus propios condimentos al gusto.
Pho se hace con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera (Pho Bo - Ph? Bò) o bien pollo (Pho Ga - Ph? Gà) y un caldo -factor definitivo que garantiza el sabor y la calidad- bien preparado a base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
Carrer de Ample, 50
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Avinguda del Paral·lel, 148
La dirección de este restaurante es Avinguda del Paral·lel, 148. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer del Correu Vell, 8
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Vĭa Augusta, 65
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Via Roma, 5
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (Albero Bajo) son aceptables.
Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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Carrer del Comte Altea, 48
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.