El plato de pho se suele ornamentar con ingredientes como cebollinos, cebollas blancas, hojas de coriandro,ngo gai (culantro), menta, albaca, limón o bien lima, brotes de soja y pimienta.
Este alimento vietnamita es consumido por millones de personas en el mundo entero.
El Pho en Castelló de Rugat se sirve bien caliente en un tasón de porcelana y adobado al gusto con limón o bien vinagre, ají picante, pimienta y salsa de pescado.
El Pho en Castelló de Rugat se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
El Pho se disfruta en los grandes hoteles, en los restaurants de todo tamaño; pero deleita considerablemente más en los numerosísimos puestos callejeros.
El alimento asiática, y de manera especial la vietnamita, es una comida muy aconsejable.
Carrer 29, 98
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer del Bon Orde, 11
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Carrer de Jorge Juan, 19
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Cadis, 37
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Avinguda Valladolid, 5
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer del Serpis, 12
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Avenida Hispanidad, 7
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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