Pho en Cijuela
Esta sopa especial, muy nutritiva y que no engorda, tiene origen en el norte de Vietnam hace unos cien años, con el tiempo se extendió a todo el país y se transformó en algo como un plato nacional.
El Pho en Cijuela se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
Debes saber que la calidad de los restoranes del gobierno comunista activo de mil novecientos cincuenta era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restaurantes de pho. El día de hoy en días puedes comer Pho en Cijuela .
Ciertas personas piensan que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros consideran que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Salsas como por poner un ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y densa, usualmente acompañan al pho.
A la hora de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En algunas zonas, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos pero se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
Categorias en Cijuela (restaurante asiático)
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Encontrados Pho en Cijuela
Restaurante asiático"Oshiro"
Calle Donantes de Sangre, s/n
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"Mushi"
Mercado Lonja del Barranco
Calle Arjona
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"Restaurante Japones Marbella Takumi"
Gregorio MarañA3n n4
La Fontanilla
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"Gelonch"
c/Bailen 56, Barcelona, , España
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"Feng Shui Sancti Petri"
Carretera de la Barrosa, km 1
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"Momos, Tapes amb palillos"
Calle Martinez de la Rosa 71, 08012, Barcelona, España
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"Sollo"
Calle Santo Domingo, 9, 29639, Benalmádena, España
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"Nou Port"
Avenida de Luis de Morales, s/n
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"Aire Gastrobar"
Avda. Pries, 16, 29016, Málaga, España
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"Nikkei"
Calle de Calatrava, 34
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"Nazca"
Calle Baños, 32
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"Las 3 caravelas"
Calle Trinidad, 75, 17480, Roses, España
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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