Al Pho en Fuentes de Jiloca prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otro lado, generalmente se come pho con palitos y una cuchara, ya que los amantes de pho desean asegurarse de disfrutar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
El alimento asiática, y especialmente la vietnamita, es una comida muy recomendable.

El Pho en Fuentes de Jiloca se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños pedazos alargados de carne. Las alteraciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o aun otros órganos del pollo (corazón, hígado, etcétera).
Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, pero siempre y en todo momento debe tener un sabor característico de carne o bien pollo, esa es su primordial característica.
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Se acostumbran a añadir, debido al gusto popular, algunas salsas semejantes como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o bien cena.
Vĭa Augusta, 65
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de Ample, 50
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Carrer del Correu Vell, 8
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Carrer del Comte Altea, 48
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Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Via Roma, 5
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Avinguda del Paral·lel, 148
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Calle General Lacy, 12
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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