Pho en Herguijuela
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, junto con especies como clavos, anís y canela.
El Pho en Herguijuela se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como tendones, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es idónea para una comida o una cena con amigos, puesto que cada comensal puedes incorporar sus propios condimentos al gusto.
Este comestible vietnamita es consumido por millones de personas en todo el mundo.
Al Pho en Herguijuela prefieren agregarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, generalmente se come pho con palitos y una cuchase, ya que los amantes de pho quieren asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, en especial de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
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Restaurante asiático"Masaya"
Carrer del Bisbe Sivilla, 42
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"Monster Sushi"
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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"Valencia Orient"
Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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"Ikibana Paralelo"
Avinguda del Paral·lel, 148
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Doble Zer00"
Carrer de Jaume Giralt, 53
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"Kynoto Sushi Bar"
Carrer del Correu Vell, 8
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"Rakumi"
Carrer de Ample, 50
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"Jackie Chan"
Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Sushifresh"
Vĭa Augusta, 65
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"Wok Beijing"
Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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"Café Colonial"
Carrer del Comte Altea, 48
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