Ciertas personas piensan que inicialmente hubo una influencia francesa en la preparación de pho; otros estiman que hubo una mayor influencia china en el desarrollo del pho vietnamita.
Para muchos, el mejor Pho sigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Salsas como por ejemplo salsa de pescado o bien salsa hoisin, una salsa obscura y espesa, usualmente acompañan al pho.
Este alimento vietnamita es consumido por millones de personas en el mundo entero.

Se piensa que pho fue creado por vez primera en el norte de Vietnam, a comienzos de la década de mil novecientos cincuenta. El gobierno vietnamita comunista activo, cerró los restaurants pho en favor de los restaurantes que tenían. Hoy, puedes degustar Pho en l'Alfàs del Pi merced a sus restaurantes.
Si vas a comer Pho en l'Alfàs del Pi tienes que saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
La comunicaciones entre este restaurante y su ciudad (l'Alfàs del Pi) son aceptables.
Calle General Lacy, 12
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Velarde, 17 03203, 03203, Elche, España
Si este restaurante se recomienda a los conocidos, es porque los usuarios están satisfechos.
Calle Castaños, 29
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Ctra. Cabo la Nao Pla 121, 03730, Jávea, España
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Centro Comercial Benimar 111, Benijófar, , España
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