Como cultura general sobre este género de comida, podemos decir que muchos vietnamitas comen pho en el desayuno primordialmente y en menor cantidad en las cenas de más tarde.
El Pho en Pallejà se sirve en un bol con fideos de arroz en un caldo de carne de ternera con pequeños trozos alargados de carne. Las variaciones suelen llevar vísceras tales como ligamentos, tripas, o bien carne picada en forma de albóndigas, muslos de pollo, pechugas de pollo, o bien incluso otros órganos del pollo (corazón, hígado, etc).
El rico aromatizado brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Para muchos, el mejor Pho prosigue siendo el del norte, especialmente de Ha Noi, en las calles muy mentadas como Bat Dan, Ly Quoc Su, Nguyen Khuyen, Hai Ba Trung o bien Hang Bot.
Salsas como por servirnos de un ejemplo salsa de pescado o salsa hoisin, una salsa oscura y densa, usualmente acompañan al pho.
Al Pho en Pallejà prefieren incorporarle una salsa picante tailandesa llamada “sriracha”. Por otra parte, usualmente se come pho con palitos y una cuchara, en tanto que los amantes de pho desean asegurarse de gozar cada gota de la rica y satisfactoria sopa.
Avinguda Diagonal, 545-577
Según los ciudadanos de Pallejà, este restaurante tiene buenas referencias.
Plaħa de Gal.la Placĭdia, 25
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Carrer del Bisbe Sivilla, 42
Seguramente en este restaurante puede encontrar uno de los mejores maestros de la ciudad.
Carrer del Rec, 60
Este restaurante se encuentra en Carrer del Rec, 60, en la ciudad de Pallejà.
Avinguda del Paral·lel, 148
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
Carrer del Bonaire, 29
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Carrer de Jaume Giralt, 53
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Carrer de Ample, 50
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Carrer de Séneca, 4
Pallejà tiene 11134 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 42.
Plaħa de Gal.la PlacA­dia, 25
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Carrer del Consell de Cent, 323
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Vĭa Augusta, 65
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VA­a Augusta, 65
Según los ciudadanos de Pallejà, este restaurante tiene buenas referencias.