Si comerás Pho en Tuéjar has de saber que es una sopa tradicional de la cocina y cultura de Vietnam. La palabra “pho”, suena semejante al sonido de “phuh” para los hablantes de inglés y la “ph” se pronuncia como el sonido de la “F”.
Se suelen agregar, debido al gusto popular, ciertas salsas tales como: salsa hoisin, salsa de pescado, y la salsa tailandesa Sriracha. El Pho puede ser servido para desayuno, comida o cena.

Pho puede ser preparado en más de veinte variaciones, pero siempre debe tener un sabor característico de carne o bien pollo, esa es su principal característica.
Debes saber que la calidad de los restoranes del gobierno comunista activo de 1950 era considerada muy pobre en Saigon, en el sur de Vietnam, se volvió un área muy popular para los restoranes de pho. El día de hoy en días puedes comer Pho en Tuéjar .
En el momento de degustar el pho se le agregan ingredientes como cebollinos, cebollas blancas y hojas de coriandro. En ciertas regiones, sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto) verde, hojas de cilantro y otras verduras a escogencia del comensal, todos crudos mas se vuelven cocidos una vez sumergidos en el caldo.
El rico aromático brote de pho, se prepara hirviendo los huesos de la carne o del pollo por horas, así como especies como clavos, anís y canela.
Carrer de Cadis, 37
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Carrer del Comte Altea, 48
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Carrer de Jorge Juan, 19
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Carrer 29, 98
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Avinguda de AragA3, 10
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Avinguda del Doctor Waksman, 1 - BJ
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Carrer Ample 34, 08002, Barcelona, España
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Carrer de JoaquA­n Costa, 22
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Carrer de Ontinyent, 4
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Carrer de la Vall de la Ballestera, 48
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Carrer del Serpis, 12
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