Para comer sushi, lo ideal es tomar una pieza de sushi y mojarlo si se desea en la salsa de soja levemente, nunca por el lado del arroz, en tanto que se desharía. Posteriormente se lleva la pieza completa a la boca y se come de un bocado siempre y cuando resulte posible.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el comienzo del sushi como comida veloz. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Hoy en día, comer Sushi en Alcoy no es ningún lujo. Gracias a la gran apertura de muchos restaurants asiáticos, actualmente podemos disfrutar de este tipo de comida sin grandes desplazamientos.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien hay una variedad de acompañamientos de Sushi en Alcoy a nivel internacional reconocidos y habituados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.

La preparación del sushi se abstiene del uso de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
Para poder disfrutar de esta clase de comida hemos de saber que todo lo que la compone es muy saludable y aconsejable para nuestros organismos.
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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Carrer Mabra, 2
Alcoy tiene 61552 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
Dr. Calatayud Baya, 26
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
Avenida Crevillente, 24
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Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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Calle Castaños, 29
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Alcoy) son ciudadanos de Alcoy.
Calle México, 6
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Calle Mayor, 6
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Calle Mayor, 2
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Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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Calle San Francisco, 62
Alcoy tiene 61552 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 44.
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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