
El sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido condimentado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o bien mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares a nivel internacional.
El sushi se refiere a la preparación del arroz y que el acompañamiento, si bien es relevante en el sabor, no hace al plato en sí. Si bien existe una pluralidad de acompañamientos de Sushi en Benigànim a nivel internacional reconocidos y acostumbrados, lo ideal es que cada región adopte acompañamientos típicos del sitio con pescados o bien frutos de la zona que estén identificados con el gusto y la gastronomía local.
No se considera de buena educación dar comida a otro comensal con los propios palillos, ni jugar con ellos, sostenerlos separados, pinchar la comida, o bien moverlos por el aire. Al servirse de un plato común se debe emplear la parte anterior de los palillos. Esta es una de las reglas no escritas para comer sushi.
En el siglo III, el significado de los dos caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y durante un tiempo cuando los dos caracteres fueron implantados en Japón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. Durante la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. En nuestros días el Sushi en Benigànim es parte de la dieta autóctona.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, en contraste al pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de el país nipón el nombre sushi designa sólo a las variedades más frecuentes, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se acostumbra a hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.
Plaħa de Pere i Borrego, 10
El 57% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 2KM.
Carrer del Comte d'Altea, 32
El 54% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Carrer del Comte d'Altea, 32 esta cerca de nuestra zona.
Carrer de la JustA­cia, 1
En la sección de valoraciones puedes ver la valoración que los usuarios han hecho de este restaurante (Benigànim).
Carrer de San Francisco de Borja, 7
Según los ciudadanos de Benigànim, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer Salamanca, 10
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Benigànim) viven dentro de un radio de 5KM.
Carrer del Comte Altea, 33
Benigànim tiene 80 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
La dirección de este restaurante es Carrer de Ernesto Ferrer, 14. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
El 57% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 2KM.
Carrer de la JustA­cia, 3
El 54% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Carrer de la JustAcia, 3 esta cerca de nuestra zona.
Carrer de Antonio Suárez, 15
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Avinguda de Primado Reig, 189
Según los ciudadanos de Benigànim, este restaurante tiene buenas referencias.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Benigànim) viven dentro de un radio de 5KM.
Carrer de MesA3n de Morella, 3
Benigànim tiene 80 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Plaħa de Cánovas, 9
La dirección de este restaurante es Plaħa de Cánovas, 9. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Calle Literato AzorA­n, 8
El 57% de usuarios que dejan una opinión de este restaurante, viven en un radio de 2KM.