Sushi en Benimantell
A lo largo de los siguientes 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió lentamente y de esta forma asimismo la gastronomía japonesa. Los nipones comenzaron a comer 3 comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más esencial, se inventó el vinagre de arroz.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual japonesa, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo nipón y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
El Sushi en Benimantell tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros viejos como «comida donde el pescado es condimentado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
El Sushi en Benimantell se prepara normalmente en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se llama inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un poco de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre mordisco y bocado se puede comer un pedazo de gari con un tanto de wasabi para adecentar el paladar de sabores.
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Top Sushi en Benimantell
Restaurante asiático"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Ming"
Calle General Lacy, 12
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"Wasabi"
Calle del Médico Manero Mollá, 5
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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