Sushi en Benimantell
A comienzos del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o bien se salaba mucho, con lo que no era necesario mojar el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se empleaban debido a que en aquella época no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las presentes.
El nombre nipón sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un antiguo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el viejo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III antes de Cristo El Sushi en Benimantell está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
Si bien por norma general se asocia el sushi con el pescado y el marisco, asimismo puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no deben ir siempre y en todo momento crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.
En el siglo III, el significado de los 2 caracteres que significaban la palabra “sushi” se confundieron y a lo largo de un tiempo cuando los 2 caracteres fueron implantados en el país nipón, los mismos chinos no los sabían distinguir. Los chinos dejaron de usar el arroz como una parte del proceso de fermentación y dejaron de comer pescado condimentado. A lo largo de la dinastía Ming, tanto ? como ? desaparecieron de la gastronomía de China. Actualmente el Sushi en Benimantell es parte de la dieta autóctona.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este comestible nos atraerá por todos los sentidos a la vez.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual japonesa, y básicamente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
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Restaurante asiático"Me Too Sushi Buffet"
Avenida Crevillente, 24
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"Yaho"
Cami de la GA l-lia
03207 Elche
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"Isla Incity"
Calle Mayor, 6
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"Yamoto"
Calle Dione, 1
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"Nokori Sushi Bar"
Calle San Francisco, 62
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"Enso"
Avendia las Colinas, 2
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"Juan Ting - Maki & Sushi"
Calle Mayor, 2
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"Aqua"
Dr. Calatayud Baya, 26
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"Me Too Sushi Buffet"
Calle México, 6
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"Fujiyama"
Carrer Mabra, 2
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"Sushi Tapas"
Carrer de la Mare de Deu del Desamparats, 8
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"Japonice"
Calle Castaños, 29
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"SushiUp"
Avenida del Pintor Xavier Soler, 3
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