Sushi en Chapinería
El nombre japonés sushi se escribe con kanji (caracteres de origen chino) debido a que originalmente era un viejo plato chino. El kanji ? está relacionado con el aliño de pescado salado . La primera mención de ? apareció en el antiguo diccionario Erya (??), escrito entre los siglos IV y III a. de C. El Sushi en Chapinería está muy extendido y es consumido por gran parte de la población.
El nombre de sushi es un es una denominación genérica de diferentes tipos, combinaciones de ingredientes y formas de una comida habitual nipona, y esencialmente están hechas a base de arroz tipo japonés y diferentes frutos del mar (pescado fresco, langostinos, algas marinas etc) y vegetales.
A inicios del siglo XIX, el pescado se marinaba en salsa de soja o bien vinagre o se salaba mucho, así que no era necesario humedecer el sushi en salsa de soja. En ocasiones el pescado se cocinaba ya antes de formar el sushi; estos métodos se utilizaban debido a que en aquella temporada no existían posibilidades de refrigeración. Cada pieza de sushi era más larga, prácticamente el doble de tamaño de las actuales.
La referencia más temprana del sushi en Japón apareció en el 71setecientos dieciocho en el Código Yoro (???? Yororitsuryo?), un documento legal de la era Nara. Se empleaba para el pago de impuestos y estaba escrita como ???? (cerca de 6sesenta y cuatro litros de zatsunosushio zoshi, no se tiene conocimiento de cuál era la pronunciación exacta del término para sushi); a lo largo de los siglos IX y X, ? y ? eran leídos como sushi o bien sashi. Este sushi o sashi era similar al actual narezushi. Actualmente el Sushi en Chapinería es consumida por muchos ciudadanos.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del período Edo, inventó la variedad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el inicio del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
Tradicionalmente, a la hora de comer sushi en un restorán se prefiere comer en el instante de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. Sin embargo, hoy día, muchos restaurantes pequeños de sushi no usan platos, sino éste es ingerido directamente del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Restaurante asiático listados por categorías
Categorias
Encontrados Sushi en Chapinería
Restaurante asiático"Yokaloka"
Calle de Santa Isabel, 5
El 78% de los usuarios que visitan este restaurante aceden a nuestra web para dejar su opinión.
"19 Sushi Bar"
Calle de la Salud, 19
Según los ciudadanos de Chapinería, este restaurante tiene buenas referencias.
"Yoshi sushi"
Calle Gravina, 17
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"Yankenpon Washoku"
Calle de Embajadores, 41
El 14% de usuarios eligen restaurante por cercanía. Por ello es importante saber si Calle de Embajadores, 41 esta cerca de nuestra zona.
"Go! Sushing"
Calle Infanta MarA­a Teresa, 18
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"Sushi Tokio"
Calle de Aracne, 3
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle de Aracne, 3.
"Miss Sushi"
Calle de Padilla, 4
Según los ciudadanos de Chapinería, este restaurante tiene buenas referencias.
"Donzoko"
Calle Echegaray, 3
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle Echegaray, 3.
"Maru"
Calle Reina, 37
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"Sushiemon"
Paseo de Santa MarA­a de la Cabeza, 41
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"Asian Kaiten"
C.C. La Gavia - Planta Alta Local A-019
Calle de Adolfo Bioy Casares, 2
Este restaurante es uno de los mejores exponentes de la zona.
"Sumosan"
Calle MartA­n de los Heros, 4
Cuando una persona llega a este restaurante, a menudo vuelven muchos de sus familiares.
"Washoku"
Calle de Vallehermoso, 36
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"99 Sushi Bar"
Calle de Ponzano, 99
Según nuestras bases de datos, la mayoría de usuarios de este restaurante (Chapinería) viven dentro de un radio de 8KM.
"Hoki Sushi"
Calle del Ferrocarril, 22
Este pais (España) tiene 978 restaurantes, uno es este restaurante con dirección en Calle del Ferrocarril, 22.
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