Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, mas es una práctica no recomendada en tanto que oculta el sabor del conjunto.
El Sushi en Fontanars dels Alforins se prepara en general en raciones pequeñas, cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tofu frito se denomina inari. Asimismo puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima; entonces lleva por nombre chirashizushi.
El sushi es el plato nipón más famoso fuera de Japón y uno de los más populares entre los japoneses, que gozan del sushi en ocasiones singulares. Y como tal, fue evolucionado fuera de ese país, influenciado por diferentes culturas occidentales, especialmente en USA.
Hanaya Yohei (?????? 179mil setecientos noventa y nueve - 185mil ochocientos cincuenta y ocho), en los años finales del periodo Edo, inventó la pluralidad Kanto del nigirizushi. Se trataba de un tipo de sushi sin fermentar y que se podía comer con las manos (o bien utilizando palillos de bambú). Esta nueva variedad supuso el inicio del sushi como comida rápida. Estos primeros nigirizushi no eran iguales que las variedades actuales.
El Sushi en Fontanars dels Alforins tiene muchos seguidores. Esta comida es traducida en muchos libros antiguos como «comida donde el pescado es sazonado con arroz y sal y que se come cuando está listo». Esta comida se piensa que es similar alnarezushi o bien al funazushi, en el que el pescado se fermenta a lo largo de largo tiempo así como el arroz y se come tras separarlo del arroz.
Un consejo útil para comer sushi es que cuando no se estén usando los palillos, dejarlos sobre el hashi-oki o bien sobre el plato. Entre mordisco y mordisco se puede comer un trozo de gari con un tanto de wasabi para limpiar el paladar de sabores.
Carrer de MesA3n de Morella, 3
Este restaurante es uno de los más nombrados en esta área.
Carrer de Rubén DarA­o, 8
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Fontanars dels Alforins) son ciudadanos de Fontanars dels Alforins.
Carrer Salamanca, 10
La dirección de este restaurante es Carrer Salamanca, 10. La dirección es un dato muy importante a la hora de elegir restaurante.
Carrer del Comte d'Altea, 32
Fontanars dels Alforins tiene 80 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
Carrer de la JustA­cia, 3
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Carrer de la JustA­cia, 1
De este restaurante hemos recibido algún comentario sobre sus instalaciones.
Plaħa de Cánovas, 9
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Plaħa de Pere i Borrego, 10
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Avinguda de Primado Reig, 189
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Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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Carrer del Comte Altea, 33
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Carrer de San Francisco de Borja, 7
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Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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Carrer de Antonio Suárez, 15
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Calle Literato AzorA­n, 8
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