Sushi en Jimera de Líbar
El Sushi en Jimera de Líbar se prepara en raciones pequeñas, más o menos del tamaño de un mordisco, y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
A día de hoy el sushi continua haciéndose fermentado así como el arroz, pero el tiempo de fermentación se ha reducido gradualmente y el arroz hace ya un tiempo que se empezó a comer con el pescado.
La preparación del sushi se abstiene del empleo de pescado de agua dulce crudo, dado que, a diferencia del pescado de mar, puede contener salmonela. Fuera de Japón el nombre sushi designa solo a las variedades más habituales, como el makizushi o bien el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo mas sin arroz.
De forma tradicional, a la hora de comer sushi en un restaurante se prefiere comer en el momento de la preparación. Se sirve el sushi en platos de madera olaca de estilo minimalista japonés; son geométricos con uno o bien 2 tonos de colores, sosteniendo la estética de la gastronomía nipona. No obstante, en la actualidad, muchos restaurantes pequeños de sushi no utilizan platos, sino éste es ingerido de forma directa del mostrador de madera, tomándola con una mano.
Hoy día, comer Sushi en Jimera de Líbar no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restoranes asiáticos, hoy día podemos gozar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
Los elementos básicos al instante de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o bien posa-palillos), wasabi y gari (o jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a inicios del siglo XX dejó al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo veinte el sushi empezó a ganar relevancia y popularidad a nivel mundial.
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Restaurante asiático"Mikado Málaga"
Local 65 Muelle, 1
Jimera de Líbar tiene 41 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Sushi Bar"
Plaza de Uncibay, 3
Según nuestra información muchos usuarios de este restaurante (Jimera de Líbar) son ciudadanos de Jimera de Líbar.
"Sushi Away"
Plaza de España, 1
Calle Gomez
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"Misuto"
Calle Varadero, 11
En nuestro listado Jimera de Líbar tiene este restaurante en la dirección Calle Varadero, 11.
"Ginza"
C.C. Jardin Botanico
Urb. Jardin Botanico
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"Paristokio"
Calle Juan de Málaga, 2
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"Tiki Sushi Bar"
Paseo MarA­timo 16
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"Uri Sushi"
Plaza Antonio Banderas, 18
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"Petit Bistro"
Plaza Blanca, 5
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"Sushimore"
Centro Comercial Larios
Avenida de la Aurora, 25
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Avenida de la Aurora, 25.
"Asako"
Calle Carreteria, 96
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"Kyoto"
Calle de Jacinto Verdaguer, 12
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"Okami"
calle San Juan de Letrán 13
centro histA3rico
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"Bamboo Marbella"
Centro Comercial Le Village
Carretera de Istán km 1
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