Sushi en Llucmajor
El Sushi en Llucmajor se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diferentes formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado charlamos de nigiri.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos ya que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos al unísono.
Los elementos básicos al momento de consumir sushi son: un plato, hashi (o palillos de madera), hashioki (o posa-palillos), wasabi y gari (o bien jengibre encurtido). La llegada de la refrigeración moderna a principios del siglo veinte dejó al sushi hecho de pescado fresco durar más tiempo. A fines del siglo XX el sushi comenzó a ganar relevancia y popularidad a nivel del mundo.
Si bien normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o bien huevo, o bien aun cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa).Se incluyen asimismo preparaciones hervidas, fritas o bien marinadas.
Lo que el día de hoy se conoce como sushi y que se ha transformado en un arte culinario nipón y mundial con sabor exquisito y de formas coloridas tiene realmente un origen y principios de pobreza. En el siglo VII, los asiáticos sudorientales lo introdujeron como técnica de conservación del arroz mezclado con vinagre.
Hoy día, comer Sushi en Llucmajor no es ningún lujo. Merced a la gran apertura de muchos restoranes asiáticos, en nuestros días podemos disfrutar de esta clase de comida sin grandes desplazamientos.
Listados
Restaurante asiático"Wabisuke"
Avenida de Joan MirA3, 275
Llucmajor tiene 40 restaurantes que sus habitantes pueden elegir.
"Rigatoni Beach Club"
Carrer de Fonnol Mari, 1
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"Sushi Carrefour"
Carrer Cardenal Rossel, 168
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"Bouganville"
Darsena de Levante
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"Sushi & Love"
Carrer de Carles III, 19
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"Coast by East"
Port Adriano
Carrer Platja
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"Restaurante Jap"
C/Juan de Austria 8
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"Sushiya Aoyama"
Plaza de la Drassaneta, 13
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"Kokoro"
Calle sant Joan, 38
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"Sushifresh"
Carrer Marbella, 22
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"TemakALo"
Via Roma, 5
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"Fernando Café"
Plaza Ibiza, 3
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