Sushi en Senyera
El Sushi en Senyera se prepara en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un mordisco, y puede adoptar distintas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (‘rollo’). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri.
El nipón adquirió esta misma práctica que consistió en embalar los pescados con arroz. Mientras que los pescados fermentaban el arroz produjo un ácido láctico y a cambio de eso permitió la conservación en vinagre de los pescados presionados.
Durante los próximos 800 años, hasta el siglo XIX, el sushi cambió de forma lenta y de esta manera asimismo la gastronomía nipona. Los nipones empezaron a comer tres comidas al día, el arroz pasó a ser hervido en vez de cocido al vapor, y lo más importante, se ideó el vinagre de arroz.
Comer sushi es un difrute para nuestros sentidos puesto que la composición de este comestible nos atraerá por todos y cada uno de los sentidos a la vez.
El Sushi en Senyera es una comida muy consumida. En la cultura asiática se explicaba que «sushi», es traducido como «aquellos hechos con pescado (son llamados) ?, aquellos hechos con carne (son llamados) ?». El ? es una salsa hecha de cerdo picado y el ? es una salsa hecha de pescado picado.
Para comer sushi se vacía una cantidad de salsa de soja en un pocillo pequeño. En occidente es común diluir un tanto de wasabi en la soja, pero es una práctica no recomendada ya que oculta el sabor del conjunto.
Encontrados
Restaurante asiático"Kokura"
Plaħa de Pere i Borrego, 10
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"Bar Toni"
Carrer de los Hermanos Villalonga, 1
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"Sushi Home"
Carrer de MesA3n de Morella, 3
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"Osaka"
Avinguda de Primado Reig, 189
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"Tastem"
Carrer de Ernesto Ferrer, 14
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"Sushi & Tapas"
Carrer Salamanca, 10
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"Copenhagen"
Calle Literato AzorA­n, 8
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"Miss Sushi"
Plaħa de Cánovas, 9
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"Yi"
Carrer de Antonio Suárez, 15
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"Fuji II"
Carrer de Rubén DarA­o, 8
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"Sakura"
Carrer de San Francisco de Borja, 7
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"Fuji"
Carrer de la JustA­cia, 1
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"Kamon"
Carrer del Comte d'Altea, 32
Este restaurante se encuentra en Carrer del Comte d'Altea, 32, en la ciudad de Senyera.
"Yagura Teppanyaki"
Carrer de la JustA­cia, 3
En nuestro listado Senyera tiene este restaurante en la dirección Carrer de la JustAcia, 3.
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