Teppanyaki en Aldeire
Otro de los grandes espectáculos que vamos a poder encontrar si vamos a un restorán de Teppanyaki en Aldeire es por servirnos de un ejemplo, ver al chef lanzar pedazos de camarón aplanado en la boca de los comensales.
La preparación del teppanyaki es un espectáculo puesto que una de sus características más apreciadas es cuando el chef delante de los comensales, realiza su preparación.
Muchos restaurants de Teppanyaki en Aldeire prosiguen poniéndole énfasis al aspecto del espectáculo. Por ejemplo vamos a poder ver, por la parte del chef, lanzar un camarón con la bolsa de la camisa.
Los japoneses disfrutaban tanto de ver el espectáculo de habilidades de los chefs que preparaban teppanyaki, como de exactamente la misma cocina, más familiar que los platillos de comida tradicional nipona.
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que poseen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
El teppanyaki asimismo es popular en Taiwán (aunque generalmente sin el espectáculo por parte de los chefs como en la tradición nipona) y está inspirado en la creación de platillos similares a la llamada barbacoa mongola.
Listados
Restaurante asiático"Zakuro Albaycin"
Calle Puente Cabrera, 9
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"Mercado San AgustA­n"
Plaza de San Agustin, s/n
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"Potemkin"
Calle del Cobertizo de Santo Domingo 1
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"Wakame"
Martinez Campo 8
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"Kirin"
Calle Pedro Antonio de AlarcA3n, 23
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"Yamato"
Calle de la Colcha, 7
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"Ichiban II"
Calle Pintor LA3pez Mezquita, 11
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