Teppanyaki en Castellote
El misterio de la cocina oriental, y de manera especial la preparación del teppanyaki, reside en su fuerte base vegetal, la poca grasa que contienen sus platos y sobre todo, la manera de cocinarlos.
El teppanyaki es más un invento parcialmente moderno (194mil novecientos cuarenta y cinco) en la cocina nipona, surgido en una cadena de restaurantes para captar la atención de los turistas con el genuino “show-cooking” de los excelentes cocineros japoneses.
Hubo un instante que los restoranes de teppanyaki se transformaron en un punto de visita por parte de los turistas, ya que la preparación de este género de comida era un espectáculo.
A la hora de preparar el teppanyaki, cortan el pescado o la carne, una vez cocinados con sake o salsa de soja, con las espátulas con rápidos movimientos rítmicos que casi amedrentan por su fuerza.
Si solicitas Teppanyaki en Castellote veras que los ingredientes más habituales son la carne de res, milanesa, langosta, pollo y vegetales distintos y se cocinan usando salsa de soja.
En Japón, teppanyaki se puede referir a alguno de los muchos platillos cocinados utilizando un ”teppan”, incluyendo okonomiyaki, yakisoba y monjayaki, frecuentemente localizados como plato caliente al centro de la mesa. Mas si pides Teppanyaki en Castellote será para pedir un plato de carne, y otros elementos acompañado de vegetales.
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Aqui te mostramos algunos Teppanyaki en Castellote
Restaurante asiático"Teppanyaki"
Calle de Francisco de Vitoria, 26
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"Sakura"
Calle Francisco Vitoria 26
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"Uasabi"
Calle Cuatro de Agosto, 2
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"Kokura"
Calle Julian Sanz Ibañez 3
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"Udon"
Puerto Venecia, s/n
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"Sakura"
Calle Alfonso I, 26
Castellote tiene 785 habitantes. El número de restaurantes en esta ciudad es de 10.
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